Moliūgų blynai

Sultingi ir sotūs moliūgų blynai. Galite juos pakepinti su trupučiu aliejaus, kad būtų traškesni. Arba be aliejaus – tada jie primena švelnius augalinius blynelius.

Moliūgo skonis nesijaučia.

⠀

3-4 porcijoms reikės:

⠀Nuluptas moliūgas 500 g

Nuskustos bulvės 380 g

Petražolės (šviežios) 20 g

Džiovintas česnakas (granulės) 1 arb. š.

Kario prieskoniai 1/3 arb. š.

Ryžių miltai 100 g

Juodieji pipirai žiupsnelis

Himalajų druskos 1 arb. š.

⠀

Gaminimo eiga:

Sutarkuokite moliūgą su rupia trintuve. Lengvai išspauskite per sietelį, kad pašalintumėte skysčio perteklių.

Bulves taip pat sutarkuokite su rupia trintuve.

Išmaišykite moliūgą ir bulves.

Į tarkuotas daržoves įberkite druskos, prieskonių, smulkintų petražolių ir miltų. Išmaišykite.

Gautą tešlą šaukštu dėkite į gerai įkaitintą keptuvę. Kepkite uždengę dangčiu. Blynus apverskite ir kepkite antrą pusę be dangčio.

Patiekite su jūsų mėgstamu padažu. ⠀

Skanaus!